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《餐饮行业集体协商质效评价标准(试行)》即将发布

本文摘要:日前,记者从中国财贸轻纺烟草工会获悉,《2018年餐饮行业薪资集体协商指导意见》(以下全称《指导意见》)近日发布。据了解,今年的《指导意见》为了提高行业工资的集体协商质量和效果,首次制定了《饮食行业集体协商质量评价标准(全面推进)》。 指导意见重点是2018年度饮食行业和企业积极开展工资集体协商,企业完善内部劳动分配规章制度时参考。经营类型多为单店和连锁等社会饮食企业,酒店、商业综合体中的饮食部门、个人经营者可供参考的员工范围多为部门经理以下员工。

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日前,记者从中国财贸轻纺烟草工会获悉,《2018年餐饮行业薪资集体协商指导意见》(以下全称《指导意见》)近日发布。据了解,今年的《指导意见》为了提高行业工资的集体协商质量和效果,首次制定了《饮食行业集体协商质量评价标准(全面推进)》。

指导意见重点是2018年度饮食行业和企业积极开展工资集体协商,企业完善内部劳动分配规章制度时参考。经营类型多为单店和连锁等社会饮食企业,酒店、商业综合体中的饮食部门、个人经营者可供参考的员工范围多为部门经理以下员工。《指导意见》认为,2017年全国饮食营业收入超过39644亿元,比上年快速增长10.7%,其中限额以上的企业饮食收入比去年快速增长7.4%。

营业收入快速增长,利润快速增长的企业比例下降。人工成本仍然是影响餐饮企业利润水平的最重要因素。《指导意见》表明,2017年,服务员等一线岗位招聘难题突出,季节性就业不足现象显着。

餐饮企业就业规范提高,工人工资水平迅速提高。无限期劳动合同签订率下降,只有行业劳动关系基本稳定。《指导意见》认为,预计2018年饮食收益和收益状况良好,中小大众化饮食企业保持收益快速增长和市场份额扩大的倾向,饮食行业的利益空间预计将保持在上年水平。总的来说,只有行业总量比较稳定,在劳动雇佣分配等方面管理的有序性和合理性提高,对企业竞争力的影响大大提高。

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《指导意见》预计,2018年餐饮企业的劳动者和工资分配将显示出餐饮企业的劳动者状况总体稳定,劳动者灵活性提高后,整个行业的工资水平还没有迅速增加,但增加幅度放缓的企业和劳动者更加重视技能素质的提高和各种鼓励分配措施的效果,餐饮行业的劳动关系双方协商协商机制进一步完善,劳动关系进一步规范等四个特征。已经指导意见具体说明了2018年饮食行业工资集体协商的5个要点,包括分类协商确认各职场工资支付标准的人均工资调整幅度和调整方法协商员工职场才能和多年服务措施协商特定条件下的待遇基准和分配方法其中,《指导意见》提出,经营长时间和效益良好的企业,应重点协商建立工资长时间快速增长机制,在经济效益快速增长的同时建立工资快速增长。同时,对餐饮业人员流动频繁引人注目的问题,建立健全工龄工资和服务期限分数制度,实施工龄累积方法,提高员工低收入稳定性。

《指导意见》还提出,有条件的企业可以协商为外劳动者的孩子在当地入学、入学、住宅等方面得到协助和反对等,协商实施孩子的中考假期、育儿室、妊娠期营养饮食等对特定员工群体的关怀措施。


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